Christian Jaurena, l’ancien journaliste, a pris congés avec l’écriture pour écrire avec sa fille une page de solidarité.
Christian Jaurena est sorti de la mêlée journalistique, après des cadrages-commentaires à « Libération » et des passes après contacts aux commandes de la rédaction du service rugby à « L’Equipe ». Il a donné congés d’écriture pour…écrire une nouvelle page solidaire. En larguant son « encre » dans d’autres ports d’attaches humanitaires. En reprenant le cuir de la fraternité distribuée avec maestria par sa fille Eva. Eva, plume d’ange pour les plus démunis, a fondé en 2013, avec des amis (ies), l’association Circuit Court de Solidarité, avec pour axiome en accord avec les restaurateurs raccords, « Un café, l’addition et la pièce pour une bonne action ». Une association renommée « pour le plaisir et faire plaisir ». « Ernest ». Eva Jaurena, argent content quand il est partagé, a eu cette idée folle d’inventer un mini pour un maxi, un supplément pour une sourire, ce petit rien qui peut faire beaucoup plus, en allant solliciter des restaurateurs qu’elle ne connaissait pour certains « ni d’Adam ni d’Eva ». « C’est vrai que c’est parti d’une idée un peu peu fofolle: aller voir des restaurateurs qu’on ne connaissait pas, et les solliciter pour majorer leurs prix pour financer une association qui lutte contre l’insécurité alimentaire. Le principe est simple: chaque restaurateur ou établissement décide d’augmenter son café de 10 centimes ou de 50 centimes un plat ou le menu global. Ces sommes supplémentaires sont collectées et redistribuées pour donner à manger. Tous connaissaient le pourboire, Ernest a créé le pourmanger ».
La campagne Ernest 1 menée dans l’est parisien a trouvé ventre favorable avec 17 restaurateurs dès le départ, qui ont permis de mener une campagne de levées de fonds solidaires. Car avec Ernest, point n’est l’envie de mettre au menu la distribution de repas dans la rue ou d’ouvrir pignon de fraternité un resto participatif au grand coeur. Nul désir de se voir s’agglomérer en ONG. Ernest, c’est sur un terrain, âme d’ovalie, n’est-ce pas Christian, de faire don de soi pour que soit le moins possible le nombre d’exclus du partage, et ce en finançant des associations locales, qui, elles, ont pour mission dévolue de distribuer des repas et des colis à des personnes démunies.
DEJA PLUS DE 30 RESTAURATEURS DANS LA MELEE SOLIDAIRE A TOULOUSE
Après Paris, Ernest pose le ballon caritatif en terre toulousaine, avec un meneur de jeu action-communication Christian Jaurena, pour faire enfiler à des restaurateurs le maillot de restaurateur solidaire. Pour cette campagne Ernest 2, l’ambition est à la mesure de la raison des promesses. « Nous voulons être ambitieux avec un objectif de financement de l’ordre de 30 000 euros. Les trois associations nous ayant soumis une demande de financement sont Main Tendue 31 (Epicerie sociale aux Minimes) qui doit rembourser un crédit contracté pour rénover sa cuisine, Entract Alternative (épicerie sociale à la Reynerie, 300 familles bénéficiaires chaque semaine) qui doit installer une nouvelle chambre froide, et l’Epicerie solidaire Maillol (au Mirail, 528 familles bénéficiaires inscrites) qui doit remplacer ses deux vitrines réfrigérées », souligne Christian Jaurena, la main tendue du côté du coeur.
Prs de 40 établissements ont décidé de taper la cloche de la solidarité (NDLR: voir ci-dessous). Et ainsi de parfumer leurs mets d’un coulis de bienfaisance à partir du 10 novembre. Pour mettre l’eau caritative en bouche, Ernest invite le 9 novembre cette association de bienfaiteurs pour un casse-croûte amie-ami. « Comme à Paris, Ernest organise une fête de lancement, le lundi 9 novembre au soir, à laquelle participeront quelques restaurateurs parisiens, partenaires d’Ernest, venus à la rencontre de leurs collègues toulousains ».
Amitie bien partagée autour d’un plat pour partager est gage de bonne santé morale.
Les restaurateurs engagés : La Pergola, Les 2 font la paire ; Au Petit Bonheur ; Boulangerie Saint-Georges ; L’Empereur de Huè ; Balthazar ; Les Coudes sur la Table ; Les Food du Volant ; Monsieur Cyclofood ; Occi Fast Good ; La Gazette ; Le Menhir ; La Plage ; Tante Margit ; La Popote ; Xavier Fromager ; Le Riche de Saveurs ; Cosmopolitain ; Ravigote ; La Madeleine de Proust ; Le Chabrot ; Midi Minuit ; Le Perchepinte; L’Oncle Pom ; Le Bistrot des Halles; L’Internazionale; Haka Corner; Borriquito Loco ; La Cuisine de Jean; Le Vélo Sentimental, Le Poêle de la Bête; Le Temps des Vendanges; Le Clos de François; O’Boudu Pont;, Le Bistrot des Marchands; Le Café Adjacent; The Dispensary; Le Petit Vasco; Roulez Papilles.
Contacts: Christian Jaurena, 06.86.80.10.95. www.avec-ernest.fr
Laurent Conreur
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