Rocamadour


Le château Lagrezette reprend son pied…à terre à Toulouse

Posté le 8 novembre, par La Rédaction dans Economie Entreprises, Gastronomie Arts de vivre. Pas de Commentaires

Une vitrine rue de Metz qui agite les papilles. Mais depuis deux ans, le vin du château de la Lagrezette ne passait plus dans le gosier des amateurs du malbec, le cépage « champagne » de Cahors, à cause de travaux pour des raisons d affaissement d’immeuble. Aujourd’hui, le vignoble d’Alain Dominique Perrin, président de la Fondation Cartier pour l’art contemporain, et ex-big boss de Cartier et de sa maison mère, le groupe de luxe Richemont, reprend son pied…à terre à Toulouse avec la réouverture de cette boutique qui a de la robe classieuse. Pour mettre un peu plus de corps à cette soirée relance, Alain Dominique Perrin a fait appel à un metteur en scène mise en bouche césarisé par Gault & Millau, Nicolas Brousse, le chef patron de Monsieur Marius, capable de quelques sortilèges culinaires bien envoyés, notamment pour accompagner … En savoir plus »



Permission de minuit: la gourmandise est un vilain défaut, pas à Victor-Hugo

Posté le 25 novembre, par La Rédaction dans Gastronomie Arts de vivre. Pas de Commentaires

« Ma mère m’a donné la permission de minuit, pour aller me…. » On vous épargnera le refrain de la chanson paillarde « La Pitchouli ». Un peu trop gras et transgressif. Il n’en reste qu’au nom des si sacrées,- et massacrées par des barbares dingos et simples d’esprit mis au formol par les radicaux islamistes-, convivialité, générosité et partage, permission de minuit vous est donnée de vous rendre, le jeudi 3 décembre, le ventre en décompression, mais en future congratulation, au marché Victor-Hugo, pour une nocturne festive et gourmande à partir de 18 heures. Une nocturne qui aura de la cuisse et du nerf, du jarret et de la crème.
Pour la seconde fois, après une première très goûteuse l’an dernier qui avait vu 1800 personnes garnir leur filet, les commerçants des loges de Victor-Hugo remettent le couvert. Il vous sera gré de passer, … En savoir plus »



Toulouse: la balade des ventres heureux

Posté le 17 juillet, par La Rédaction dans Culture, Gastronomie Arts de vivre. Pas de Commentaires

« Je vais vous chanter la balade, la balade des ventres heureux. Je vais vous chanter la balade, la balade des gosiers joyeux ». Demain à l’Office de Tourisme de Toulouse, un choeur en émoi de touristes, mais aussi de localiers en mal d’amour des produits locaux, et eux, et eux, en appétit affûté se donnent rendez-vous, la truffe frétillante au donjon du Capitole, pour une balade gourmande, historique et gastronomique. Avec en plats de résistance, les visites des temples du bon goût aux marchés Victor Hugo et aux Carmes. Pour s’imprégner du Toulouse gourmand et faire saliver leurs amis lors de leurs retours dans leurs pénates.

DANS LES TEMPLES DU LYRISME GUSTATIF
Au programme des « gustativités » avec notamment en majesté le porc noir gascon du « cochonomaître » Jean-Jacques Granel aux Carmes et ses jambons, ses pâtés ou ses rillettes à sa pâmer d’émotion comme … En savoir plus »



Marché Victor Hugo, Arte nourrit « Le ventre de Toulouse »

Posté le 10 juillet, par La Rédaction dans Culture, Economie Entreprises, Gastronomie Arts de vivre. Pas de Commentaires

Les marchés nourrissent la vie de la cité. Ils en sont les ventres fourmillants. Les marqueurs d’une identité, les symboles d’une traçabilité. Le marché Victor Hugo en est l’illustration parfaite. Il respire Toulouse, du Stade Toulousain « on refait le match » en trinquant un Fronton, au boudu con des mamies qui aiment la castagne, en passant par les noctambules qui déambulent entre les étals, quand la Ville rose s’éveille, et qu’eux n’ont plus sommeil. La chaîne Arte a posé ses caméras et ouvert ses micros pour immortaliser les lieux, avant métamorphoses travaux rénovations avec premiers coups de pelle début 2016, dans le cadre de sa série sur les plus célèbres et marquants marchés d’Europe. Un reportage mise en bouche de 44 minutes qui sera diffusé mardi 14 juillet à 19 heures sur la chaîne pertinente. Fruit d’un menu à quatre mains … En savoir plus »



Pique-nique des Qualivores: aux ventres citoyens

Posté le 23 juin, par La Rédaction dans Gastronomie Arts de vivre. Pas de Commentaires

Une subtile odeur d’humus que ne masque pas le soleil estival, la pénombre sous les ombrelles et les parasols. Des nez qui se font péninsules avec les effluves des mets en promenade gustative. Il sera difficile en ce dimanche 29 juin à partir de midi de ne pas se sentir l’âme bucolique, poète et gourmande à l’hippodrome de la Cépière à Toulouse à l’occasion du second pique-nique géant des Qualivores de Midi-Pyrénées cuisiné par l’Irqualim, Institut régional de la qualité alimentaire.

LES 120 PRODUITS « SIQO » SERONT SUR LES TABLES

L’an passé, les appétits récepteurs se comptaient par 2000 pour planter les crocs gratuitement dans les assiettes bagages des 120 produits sud-ouest estampillés du fameux Siqo, signe officiel lié à leur qualité et ou leur origine. Cette année, une petite dime de 5 euros est demandée aux convives pour exciter les papilles avant … En savoir plus »