Marché


Marché Victor Hugo: bonne bouffe et bonnes affaires

Posté le 27 octobre, par La Rédaction dans Gastronomie Arts de vivre. Pas de Commentaires

Une palette de cochon de 500 grammes, un melsat jauni à point, une douce volaille fermière rôtie, une gourmande tranche de Salers…dimanche à Victor-Hugo, on vide les cabas. Ou, alors, on vide les frigos macarel? Non, non au marché, et dans les artères alentours, on vide les greniers. Le distingué marché Victor Hugo de Toulouse distingue une fois de plus. Après ses nocturnes, où la foule sentimentale a afflué en nombre pour cette cuisine Sud-ouest caraccolante, pour ces formules d’appel du ventre, pour ces plats signatures, le marché Victor Hugo joue les prolongations festives pour dénicher la bonne affaire entre deux lampées modérées de boisson compassion. « Entre chaque lampée, leur jolie tête se redressait avec vivacité, humant de ses narines mobiles l’air au vent ». Car, oui, il existera une ambiance Jules Verne, une gourmandise exploration et découverte d’un filon , … En savoir plus »



Permission de minuit: la gourmandise est un vilain défaut, pas à Victor-Hugo

Posté le 25 novembre, par La Rédaction dans Gastronomie Arts de vivre. Pas de Commentaires

« Ma mère m’a donné la permission de minuit, pour aller me…. » On vous épargnera le refrain de la chanson paillarde « La Pitchouli ». Un peu trop gras et transgressif. Il n’en reste qu’au nom des si sacrées,- et massacrées par des barbares dingos et simples d’esprit mis au formol par les radicaux islamistes-, convivialité, générosité et partage, permission de minuit vous est donnée de vous rendre, le jeudi 3 décembre, le ventre en décompression, mais en future congratulation, au marché Victor-Hugo, pour une nocturne festive et gourmande à partir de 18 heures. Une nocturne qui aura de la cuisse et du nerf, du jarret et de la crème.
Pour la seconde fois, après une première très goûteuse l’an dernier qui avait vu 1800 personnes garnir leur filet, les commerçants des loges de Victor-Hugo remettent le couvert. Il vous sera gré de passer, … En savoir plus »



Marché Victor Hugo, Arte nourrit « Le ventre de Toulouse »

Posté le 10 juillet, par La Rédaction dans Culture, Economie Entreprises, Gastronomie Arts de vivre. Pas de Commentaires

Les marchés nourrissent la vie de la cité. Ils en sont les ventres fourmillants. Les marqueurs d’une identité, les symboles d’une traçabilité. Le marché Victor Hugo en est l’illustration parfaite. Il respire Toulouse, du Stade Toulousain « on refait le match » en trinquant un Fronton, au boudu con des mamies qui aiment la castagne, en passant par les noctambules qui déambulent entre les étals, quand la Ville rose s’éveille, et qu’eux n’ont plus sommeil. La chaîne Arte a posé ses caméras et ouvert ses micros pour immortaliser les lieux, avant métamorphoses travaux rénovations avec premiers coups de pelle début 2016, dans le cadre de sa série sur les plus célèbres et marquants marchés d’Europe. Un reportage mise en bouche de 44 minutes qui sera diffusé mardi 14 juillet à 19 heures sur la chaîne pertinente. Fruit d’un menu à quatre mains … En savoir plus »



Victor Hugo: c’est tranché, le marché-parking et la place rénovés

Posté le 16 janvier, par La Rédaction dans Economie Entreprises, Gastronomie Arts de vivre. Pas de Commentaires

Le dialogue. La démocratie participative. L’écoute et la concertation. Autant de termes clefs qui cimentent les fondations de la politique municipale de Jean-Luc Moudenc. Preuve en a été faite avec la décision prise, en accord avec les commerçants, pour la rénovation de Victor-Hugo, qualifiée « d’ambitieuse ». « Deux pistes de travail étaient à l’étude depuis le lancement par le maire de Toulouse il y a deux mois, de la rénovation de ce site », soulignait Jean-Jacques Bolzan, adjoint en charge du commerce. Une déconstruction-reconstruction du marché-parking ou une rénovation du marché-parking et de la place. Les 83 commerçants du marché et les 50 dirigeants des boutiques ont tranché: la seconde proposition a été adoptée.

L’OPTION A 18 MOIS DE TRAVAUX AU LIEU DE 6 ANS
Antoine Nori, Monsieur cuir sur la place, résumait, au nom des présidents des commerçants la position générale, « de ne pas … En savoir plus »



Les ennemis de l’intérieur, les collabos…

Posté le 10 janvier, par admin dans Politique Société. Pas de Commentaires

Cela avait déjà été le cas après « l’affaire Merah », et cette fois-ci le phénomène s’est une nouvelle fois produit, avant même l’issue de la traque des terroristes. Ainsi que le révèle Le Monde dans son édition de samedi, on a appris qu’un certain nombre d’élèves scolarisés dans des établissements de Seine Saint Denis ont refusé de respecter la minute de silence observée jeudi à midi à la mémoire des victimes des attentats. Journaliste au quotidien vespéral, Mattea Battaglia rapporte par exemple ce témoignage d’une jeune fille de 17 ans : « Moi, la minute de silence, je ne voulais pas trop la faire. Je ne trouvais pas juste de leur rendre un hommage car ils ont insulté l’islam, et les autres religions aussi. » Un autre élève, âgé de 14 ans, déclare pour sa part avoir participé à … En savoir plus »



Kader Arif: démission d’un secrétaire d’Etat sous emprise de copinage supposé

Posté le 21 novembre, par La Rédaction dans Politique Société. Pas de Commentaires

 Kader Arif, arrêt sur image. Mis en cause dans des affaires d’attributions de marchés publics par la Région Midi-Pyrénées présidée par Martin Malvy pour des organisations de spectacle à des sociétés dirigées par ses proches familiaux, le secrétaire d’Etat aux Anciens Combattants a remis ce matin sa démission à François Hollande, après l’avoir remise hier soir à Manuel Valls.
L’affaire a débuté par une ouverture d’enquête préliminaire faite en septembre dernier par deux élus d’opposition, Elisabeth Pouchelon et Vincent Terrail-Novès. Des anomalies contractuelles auraient été alors détectées entre la Région Midi-Pyrénées et deux entreprises appartenant au frère de Kader Arif puis à ses neveux. « Le Canard Enchaîné » avait à l’époque aussi mis son bec dans cette basse-cour à bijoux, se demandant in fine si les deux sociétés AWF Musique et AWF n’auraient pas bénéficié de favoritisme nourri par l’amitié entre Kader … En savoir plus »



Marché Victor-Hugo à Toulouse: la discussion produit leader des étals

Posté le 3 octobre, par La Rédaction dans Economie Entreprises, Gastronomie Arts de vivre. Pas de Commentaires

Le quartier Victor-Hugo à Toulouse devrait écrire une nouvelle page de son histoire de pole commercial et festif dans les prochaines années, sachant que le contrat de délégation de service public arrive à son terme au tout début 2016. Mais sous l’égide de quel scénario? L’encre des rumeurs ne cesse de couler: destruction du parking aérien cube de béton à la façade dentelée phare de la modernité des années 60 et construction d’un parking en sous-sol et d’une nouvelle esplanade commerciale; adaptation et amélioration du parking existant et lifting du marché couvert notamment dans ses parties basses; ou maintien de la structure actuelle avec ce commentaire de Jean-Luc Moudenc lors de la réunion dialogue et concertation avec l’association des commerçants et des présidents des chambres consulaires (Alain Di Crescenzo et Louis Besnier pour la CCI et la Chambre de métiers): … En savoir plus »



Kassar International, passeport pour l’export

Posté le 21 octobre, par La Rédaction dans Economie Entreprises. Commentaires fermés

Sur les toits de Toulouse, vues économiques sur le monde avec perspectives ambitieuses à travers les jumelles d’un savoir-faire certain et de conseils éclairés et efficaces. Cabinet Kassar International, l’antre matière grise où l’on valide le passeport des entreprises PME, PMI, grands groupes et institutionnels, désireuses de s’orienter vers l’international. « L’international est un marché. Il est capital de ne pas se tromper, de bien se préparer pour l’investir. Ces références conditionneront la suite du développement de l’entreprise. » David Kassar, dirigeant de cette structure de conseil et d’étude spécialisée, sait où, quand et pourquoi, il faut tendre une main ferme et honnête pour accompagner telle ou telle structure vers un envol avec atterrissage sans écueil en territoire étranger. Drapé d’un executive MBA-CPA d’HEC Paris, de l’Institut des Hautes Etudes de Défenses Nationales (IHEDN), David Kassar a soudé son armure d’expérience à … En savoir plus »